「考尺° PINQ(コウシャク ピンク)」
施設奥の知られざるユニークな空間で、物事の尺度について考える「考尺°」をコンセプトに、
多彩な人と文化が集まり、混ざりあう新しい社交場を提案。
顔の見える関係の生産者や作り手から仕入れた食材。
自社農園の野菜やハーブを使った季節の食卓料理と自家製デザート。
ソムリエがセレクトするナチュラルワインを中心に、国産のクラフトジンや焼酎などの蒸留酒も幅広く展開。
コーヒーや野草茶、薬膳などの文脈から作るノンアルコールドリンクも提供し、
レコードの音楽や日本各地の作家の器選びもこだわったテーブルトークを堪能できる。
MAISONETTEInc.としては初めての「大須エリア」の店舗
この街に私たちが受け入れてもらえるのか
また新しい挑戦となります。
席数はカウンター７席をメインに、
テーブルを入れても１０席と少し。
これまで運営してきたどの店よりも小さく、
お客様との距離が近い店。
私たちにとって大切にしたい「尺度＝ものごとの基準」を
改めて考える店
PINQ には いくつかの意味を。
PEOPLE in Q さまざまな疑問や葛藤を持ったり、何かモヤモヤしている人や、何かの課題に向けて頑張る最中の人々が集まる場所
PEOPLE INK 人は十人十色 さまざまな色の「インク」が時に混ざり合い、時に重なり、補い、新たな色を生み出す。
PINQであり、PINKでもある。
ピンク色 としてのPINKではなく 「色そのもの」が持つ力 それは 「一人一人」が持っている可能性
小さな小さな秘密クラブ、大須に始まります。
店舗情報
住所：愛知県名古屋市中区大須2-6-15
電話：070-9139-1916
時間：12:00〜20:00
定休日：水曜
Instagram：@peopleinq
URL：https://peopleinq.jp/