現在も栄ラシックB1にて”食”をテーマに継続しております。
THE SHOP
お話を頂いてから本当に短期間で作り込んだお店でした。
まだ自分の中でそれらしい明確な答えは出てないですが、
「新しい感覚」でお店が運営出来た事は事実です。
お客様にとってどう見えたか、という部分ももちろん気になりますが、
運営する側が新しい気持ちで、とても良い意味で「面白い！」と思いながらやれた事。
とても勉強になりました。
普段他の会社の方と一緒にお店を運営したりする事などそうそうないので、
意見一つ、接客一つ、何を取っても本当に勉強になりました。
僕は店舗における空間のスタイリングや提案。
今回もSTORE IN FACTORYさんに多大なる力を借りる事ができました！
お店を運営しながら、日々レイアウトや品揃えも更新していけた事。
そのクイックでライトな動きが自分たちの強みだな、とも思いました。
ショップとしても。
スタッフの教育 という観点でも本当に面白かったです。
今後もこういった取り組みを続けて行きます。
僕はそこでもやっぱり「スタイリング」をしていきたいと思っています。
関係者に皆様本当にありがとうございました。
